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郭戈铭等了一天，第二天下午终于等到焦翰正的电话，郭戈铭带着王松便去焦翰正给的地址赴约。
这次焦翰正选了个很地道的菜馆，小店不大，包间也不多，每天做限量款菜品，卖完就闭店，要是郭戈铭自己来，他肯定找不到这样的地方。
“这地儿是我最喜欢的一家馆子了，味道正，菜品不多，但是每道都好吃，这地方也小，上次我问老板，怎么不扩扩店，你猜老板怎么说？”
“怎么说？”
“老板说，他们家就10道菜，来10个人是10道菜，来20个人，还是10道菜，所以，他这能接待的，最多就是10人餐。他也不想扩店，扩了店，就要招厨师，招了新厨师，这菜可能就不只这味道了，他们做的就是精品，卖的也是个人的手艺，不做标准化，不搞流水线。”
“现在能坚持这么开店的可真不多，你像老丘，早就走标准化的
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