第134章 彝族辣子鸡 (第1/2页)
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周先生不单是位美食家,还是旅行家,他为我们一家推荐了马边彝族自治县自驾游。我们在租车公司租用了两辆越野车,由成都的人民西路向西出发,一路向马边驶去。
马边彝族自治县位于四川盆地南缘,当我们越过崇山峻岭,来到这里时,仿佛进入了一个全新的世界。周先生事先为我们安排好了住宿,是一家坐落在山脚下的民宿,环境清幽,四周环绕着茂密的竹林,让人心旷神怡。
在民宿安顿下来后,我们便迫不及待地跟随周先生的推荐,开始探索马边的美景。首站来到了马边河,这是四川境内的一条大河,清澈的河水在阳光下闪烁着银光,河边的山峦倒映其中,美不胜收。我们沿着河岸漫步,听着水声潺潺,感受着大自然的宁静与和谐。
接下来,我们来到了一个彝族村寨,这是周先生特意为我们安排的体验项目。在这里,我们深入了解了彝族的文化和生活方式。我们参观了他们的传统民居,品尝了地道的彝族美食,观看了精彩纷呈的民族歌舞表演。
我们入住的民宿,老板彝族大哥拉俄阿木,四十多岁的样子,他年轻的时候曾在广州开过饭店,厨艺不凡,白手起家,挣出了丰厚家底,为了日渐年迈的父母,毅然决然结束广州的生意,和妻子紫琪阿果返回家乡,开了民宿。既孝养了父母,又让父母在晚年过上了城里人的生活。
拉俄阿木大哥的父母,在院子里养花、种菜,生活过得悠闲自在。紫琪阿果也是位能人,个人承包了一个山头,养了鸡鸭鹅鱼,还有猪,全都是生态养殖。
他们的一儿一女,女儿在成都上大学,儿子在北大上大学。两人一个研究生,一个硕士生,让他们夫妻很是心慰。他看到我们一行人,热情地邀请我们品尝他亲手制作的彝家美食。
在他的带领下,我们品尝了彝族的特色菜肴,如坨坨肉、彝族酸菜、彝族球形腊肉等。拉俄阿木大哥在院子里凉亭里做菜的时候,问我:“在成都还有你们山东,都吃过辣子鸡吧,你来尝尝我们马边彝族的辣子鸡。”
这时,紫琪阿果从山上回来了捎回来鸡和鱼,她告诉我说:“这鸡是我们马边的特色跑跑鸡,在山林里跑来跑去,飞上飞下的……”汤圆一听,立刻说道:“哦,和我们家养的飞鸡一样一样啊,你们这里叫跑跑鸡,我们叫飞鸡,会飞的鸡。”
紫琪阿弯腰抱起汤圆,稀罕个没够,和我说道:“你这仨孩子真可爱,稀罕死我了,我有多少年没抱过这么小的孩子啦。冲着你们三个人我也做
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